절임식품(단무지) 제조업체의 위생관리 강화를 위한 "효율적인 HACCP 관리를 위한 절임식품(단무지) 위생관리 가이드라인" 입니다.

업무에 참고하시길 바랍니다

[출처: 식품의약품안전처, 한국식품안전관리인증원]